Con relación a lo publicado p0r el Diario La Hora en la edición del miércoles 14 dando cuenta del ingreso estimado que había dejado en materia de dinero la Fiesta Nacional del Salame, y el efecto que ello provoca en la ciudad, dialogamos con el gerente de la Cámara Económica Mercedina, Jorge Villarreal quien sostuvo “desde nuestra entidad siempre hemos insistido mucho en la importancia que tiene para todo país, provincia o ciudad la denominada industria sin chimeneas que es el turismo y creo que una prueba muy clara que hemos tenido todos los mercedinos ha sido esta verdadera invasión de personas que llegaron a lo largo del fin de semana pasado en la hermosa Fiesta del Salame Quintero que pudimos disfrutar en nuestra ciudad.
Para poder sacar una cuenta estimativa del ingreso que la Fiesta ha dejado en la ciudad no solo se debe haber tenido en cuenta lo que se movió dentro de la fiesta sino que debemos tener en cuenta todo lo de afuera, es decir lo que se consumió en diferentes negocios, el tema de los alojamientos, y cuantas otras cosas más que nos dan la verdadera dimensión que de prontos tiene una fiesta de esta naturaleza, por eso creo que todo esto que pasó sirve para que reflexionemos acerca de todo lo que significa el turismo.
No tenemos que contar solo lo que se vendió dentro de la carpa de los productores de salame, hay otros rubros que trabajaron muy bien, un ejemplo que tengo en claro es de la familia Despalanques, tuvieron que ir a buscar más dulce de leche porque se habían quedado sin un solo gramo, también se que paso lo mismo con las bebidas, es decir realmente una fiesta de esta naturaleza que este año tengo que decir que estuvo muy bien organizada, que contó con una difusión realmente adecuada virtualmente en todos los medios nacionales hizo que todos comencemos a pensar seriamente lo que significa contar veinte o treinta mil personas visitando la ciudad”.
Por suerte ahora vienen otros acontecimientos que también va a aportar visitantes a nuestra ciudad, nos referimos a la edición 2011 del Rally Federal que desembarcará en nuestro medio el día viernes, es decir mañana de manera oficial y luego una nueva propuesta de la Sociedad Rural regional de Mercedes con la Exposición de Ganadería, Industria y Comercio en el predio de Tuta 5 Kilómetros 100.
