La ventas al por mayor a verduleros, bultos cerrados, se efectúan de lunes a viernes desde las primeras horas del día mientras que todos los primeros sábado de mes la venta es directa al público. Comerciantes de varias ciudades de la zona lo adoptaron como punto de referencia para sus compras.
El Mercado concentrador de frutas, verduras y hortalizas que la Cooperativa “15 de Abril” tiene en el kilómetro 93.500 de la colectora de la Autopista Mercedes-Luján ha comenzado a ejercer cierto liderazgo en ventas al por mayor por bultos enteros sobre todo entre comerciantes de localidades ubicadas en nuestra zona como ser Suipacha, San Andrés de Giles, Navarro y hasta Chivilcoy y Bragado, al tiempo que un vez por mes, el primer sábado, continúan con la atención directa a los vecinos de nuestra ciudad quienes pueden comprar pon menor a precios virtualmente de mayoristas.
La comunidad de productores frutihortícolas bolivianos que integran la mencionada Cooperativa que naciera el año pasado con el apoyo de la Municipalidad de Mercedes a través de la Dirección de Planeamiento y Producción, concretó el sábado próximo pasado un nueva venta minoritaria destinada a los vecinos de la ciudad que una vez más respondieron con una muy buena concurrencia aunque en esta oportunidad no encontraron la cantidad habitual de productores con sus puestos de ventas como había ocurrido en las tres oportunidades anteriores que se realizó esta venta directa al público.
De cualquier manera quienes fueron pudieron encontrar una amplia variedad tanto en verduras como en frutas, resultando lo más solicitados el durazno, las frutillas y el tomate, este último por cajón de alrededor de 17 kilos se vendía a 20 pesos, mientras que por citar solo otro ejemplo el ají tipo morrón colorado se vendía a 10 pesos los tres kilos.
El Director de Planeamiento y Producción, Agrimensor Oscar López se hizo presente en la sede del mercado dialogando por espacio de varios minutos con una de las voceras de la Cooperativa “15 de Abril”, la señora Estela Uñoz quien se refirió al impacto que la presencia del mercadeo mayorista está provocando especialmente entre verduleros de localidades de la zona sosteniendo “ustedes tendrían que venir o al menos pasar por la puerta del mercado de lunes a viernes, especialmente cuando comienza y termina la semana para comprobar personalmente la gran cantidad de comerciantes minoristas de frutas, hortalizas y verduras pertenecientes a ciudades vecinas que concurren a comparar mercadería para llevar a sus respectivas ciudad, puedo mencionar una significativa cantidad de minoristas de Suipacha, San Andrés de Giles, algunos de Navarro y también hasta de Chivilcoy y Bragado.
Lástima que aun el minorista mercedino en su gran mayoría no se está volcando hasta el momento a nuestro mercado, serán alrededor de seis o siete los que suelen venir a lo largo de la semana y todos sabemos que en Mercedes hay un muy buen número de verdulerías trabajando quienes o viajan directamente al mercado Central o alguno de alternativa en el gran Buenos Aires, o bien comprar a revendedores que se encargan de viajar y en muchos casos traen por encargue lo que cada verdulería necesita”.
Posteriormente la productora manifestó “realmente estamos conformes porque nos vamos afianzando como referentes válidos en la venta de verduras y hortalizas más allá de las frutas que en esta temporada se producen en Mercedes como se duraznos, frutillas, algo de sandías y melones” para luego sostener “este sábado hemos tenido en la venta minorista la característica que a diferencia de las anteriores tres oportunidades que lo hicimos la gente vino de manera más espaciada y fundamentalmente temprano evitando el calor que comienza a apretar fuerte después de media mañana y casi todo el resto del día”.
Quiero felicitar a esta cooperativa por los codigos de trabajo y la calidad de sus productos..( verduras y frutas frescas ) como asi tambien por la forma de trabajar de manera Mayorista sin perjudicar a las verdulerias pequeñas, aun favoreciendo a los vecinos con la venta minorista del primer sabado del mes…tambien quiero comentarles que en la ruta 23 en la localidad de Moreno se puso un mercado concentrador ( local del ex Bufalo bailable ) pero es un mercado que esta perjudicando a todos los pequeños verdulerias, dado que todos los dias hacen ventas por menor ..ellos aluden que es solo todos los dias sabados y es mentira ,porque cualquier vecino puede ir todos los dias a comprar por menor sin problemas, en definitiva ya han cerrado algunas pequeñas verdulerias..y las que sobreviven lo hacen solo con el 40% respecto de sus anteriores ventas…disculpan mis angustias pero yo tambien soy verdulero y tambien me vi perjudicado por este » MERCADO MAYORISTA » que es lo q menos tiene…..una vez mas felicitaciones por su forma de trabajar sin perjudicar al pequeño…..atte Horacio