Nuestra ciudad se prepara para disfrutar los días 14 y 15 de abril de una nueva edición de la Fiesta Provincial de la torta frita que se realizará en el Parque Municipal Independencia. Ya se inscribieron las primeras torteras. El cierre musical estará a cargo de un artista que hasta el momento no ha sido confirmado.
Desde hace unos días se puso en marcha desde la Dirección de Turismo de la Municipalidad junto a la Asociación de Agrupaciones Gauchas de nuestra ciudad que preside “Quique” Núñez la edición 2012 de la Fiesta Provincial de la Torta frita que este año se realizará una vez más en las instalaciones del Parque Municipal Independencia y como primer novedad ya se sabe que se contará con un sartén nuevo para poder concretar la realización de la ya conocida Torta frita Gigante de acuerdo a lo manifestado por el Director de Turismo Marcelo Melo quién sostuvo “como ya fue informado oportunamente la fiesta tiene fecha de realización, serán los días sábado 14 y domingo 15 de abril siempre en las instalaciones del Parque Municipal Independencia respondiendo al pedido que de alguna manera nos hicieran llegar muchas personas que nos decían que el lugar ideal por todo lo que significa, sus mesas, los bancos y las parrillas el Parque ya que pueden pasar directamente todo el día, haciendo un asado y luego participar por la tarde del evento propiamente dicho.
Como siempre vamos a contar con todo el apoyo y el trabajo de la Asociación de Agrupaciones gauchas de nuestra ciudad que también ha comenzado a trabajar de manera intensa por ejemplo en preparar todo para hacer la ya conocida y difundida torta frita gigante para lo cual este año se va a estrenar un nuevo sartén especialmente construido para dicha tarea, y hablando de la torta grande ya se ha recibido la grasa necesaria para usar dicho fin de semana y también se cuenta con quienes desde hace años vienes haciendo la masa correspondiente.
Desde ya vamos a contar con la presencia de diferentes artesanos quienes mostrarán y pondrán a la venta lo que producen y una serie de números artísticos locales con un cierre especial ya que aun estamos trabajando en la contratación de un artista de nombre para hacer más atractiva la Fiesta, pero aun no hemos cerrado con ninguno, creo que esa parte va a estar lista en muy pocos días y cuando se concrete lo daremos a conocer a través de los medios de prensa como lo hacemos habitualmente”.
Posteriormente el funcionario municipal precisó “ya se encuentra abierta la inscripción para las tortera que en lo personal estimo, la mayoría serán las misas que desde hace tres o cuatro años están participando.
De cualquier manera idea es poner un límite a la cantidad debido a que de pronto nos podríamos quedar in espacios para todos en torno al lugar donde centralizamos la fiesta con la colocación del escenario principal, de cualquier manera eso lo vamos a ir viendo con el correr delos días, lo que les puedo anticipar que el primer día se inscripción recibimos a las dos primeras postulantes.
Por otra parte como siempre ocurrió, los integrantes de las diferentes Agrupaciones Gauchas se encuentran trabajando en la preparación de diferentes propuestas destinadas a poner algo atractivo en la fiesta, pero para no pasar sobre el presidente “Quique” Núñez prefiero no dar mayores detalles, creo que les corresponde a ellos hacerlo si es que no lo quieren mantener en reserva para que sean verdaderas sorpresas a lo largo de los dos días que dura la Fiesta.
También hemos dado inicio desde la Secretaría de Turismo de la Provincia a la difusión del evento y en los próximos días vamos a estar realizando la correspondiente difusión en localidades vecinas y hasta en sectores del Gran Buenos Aires y la Capital Federal”
