Durante el viernes pasado desde La Plata estuvieron inspeccionando en Mercedes espacios de venta de chacinados. El inspector habría decomisado salames que no tenían tras de sí los respectivos documentos que demostraran su salubridad ante los recientes casos de triquinosis.
La información, extra oficial por el momento, indica que habrían sido 5 las carnicerías de la ciudad inspeccionadas y que le decomisaron mercadería, que fue destruida inmediatamente por no contar con los documentos que demostraran su elaboración con las medidas de seguridad sanitaria y análisis previos correspondientes.
El inspector, proveniente de La Plata, incluso, debió, según se comentó, sortear el estacionamiento medido que no sabía y se encontró con una factura sobre el vidrio de su coche.
