El viernes pasado, la Asamblea Mercedina por la Agroecologia (AMA), llevó adelante una nueva charla en el ciclo de charlas-debate. El título de la exposición se planteaba: “¿De qué hablamos cuando hablamos de Agroecologia”.
En este caso, centrado en soberanía alimentaria y nutrición, estuvo disertando en este 2º encuentro la nutricionista Elina Figueroa , quien es mercedina, miembro de Cátedra libre de Soberanía Alimentaria de la Escuela de Nutrición de la UBA.
La Lic. Figueroa habló sobre cuestiones que hacen a los problemas de alimentación derivados del modelo actual. En primer término se refirió a la obesidad y el sobrepeso, que ya dejan de ser problemas particulares para llegar a ser problemas de salud colectivos derivados de la pobre calidad de los alimentos.
Según las estadísticas realizadas, casi la mitad de la población tiene trastornos alimentarios. Luego problemas de hipertensión, diabetes, alergias, cáncer, etc., también pueden ser atribuibles a la mala alimentación. Esta muchas veces se da debido a la tergiversación de la información en los medios masivos por parte de las mismas empresas que producen estos alimentos. Al término de la charla, la Licenciada contestó preguntas de los asistentes.
Tras la charla se planteó que la Asamblea Mercedina por la Agroecología se reunirá el sábado 13 de octubre, 10:30 horas, ya que lo hace sábado por medio en la UEB Mercedes, con el fin de redactar un proyecto de Ordenanza para garantizar en Mercedes el acceso a alimentos locales, económicos, sanos y nutritivos incentivando el trabajo en huertas familiares sin uso de agroquímicos.
