La primera jornada de la “Previa de la Fiesta del Salame Quintero” se vivió en la tarde del sábado, y continúa en la jornada del domingo donde se espera una mayor afluencia de público para recorrer los puestos de productores del chacinado más valorado de Mercedes, así como para visitar puestos de artesanos y el escenario con espectáculos folklóricos.
Este domingo, en la segunda jornada, actuarán el Ballet Santa Cecilia, la Escuela de Tango y Folklore Almafuerte, la Escuela De Folklore Municipal Estrella Del Sur, Sebastián Fredes y Gustavo Guzmán.
En tanto, el sábado actuaron Herencia Atamisqueña, Ballet Arami, Estimulo Dance, Drumritmia, Tren Misterioso y Tercer Tiempo.