El vecino Eduardo “Wado” de Pedro fue elegido por las familias productoras como nuevo embajador de la Fiesta Nacional del Salame Quintero. Fue por unanimidad la determinación y se anunció en el escenario principal éste domingo ante la multitud presente.
Desde el sector de productores reconocieron en De Pedro el apoyo constante a la fiesta. Haber sido impulsor de que se reconozca a nuestra ciudad como “capital nacional del salame quintero”, promoviendo proyecciones en canales y medios nacionales, haberlos recibido siempre en cada lugar donde cumplió funciones para exponer la fiesta.
También haber efectuado el reconocimiento “Argentina Federal” y constantemente hacer intervenciones vinculadas a la laboriosidad campera.
El ex Ministro del Interior y actual Senador Nacional al ser convocado para que diga unas palabras comentó que “quiero agradecer a los productores, a las productoras” destacando que “siempre hay mujeres, las mujeres son el centro de la carneada, del trabajo, si no fuera por ellas, si no fuera por ellas esta tarea no sería posible”
También comentó que “recién les decía a los productores que para mí es un honor” y recordó que “cuando presenté el proyecto en diputados para que Mercedes sea la capitán nacional de Salame Quintero, recibí algunas críticas” y “acá está la fiesta nacional de Salame Quintero generando trabajo, recuperando las tradiciones, aportando a la cultura, a los emprendedores y transmitiendo de generación en generación algo tan lindo como es la cultura argentina. Así que voy a dar lo mejor para ser embajador este año” afirmó.
La determinación fue tomada por las y los productores que suelen, cada año, sugerir e invitar a un vecino tome este rol.
