Prevención de la triquinosis y el cuidado de la salud de las personas
Es clave un consumo seguro y responsable de productos porcinos y derivados. La notificación de esta zoonosis ante el Senasa es obligatoria.
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Es clave un consumo seguro y responsable de productos porcinos y derivados. La notificación de esta zoonosis ante el Senasa es obligatoria.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) recuerda a quienes consuman carne y productos de origen porcino y de animales silvestres, que deben tener en cuenta …
La triquinosis es una zoonosis parasitaria endémica en Argentina que fue diagnosticada por primera vez en el país en 1898. Las personas se enferman al consumir carne …
La técnica de digestión artificial es una herramienta indispensable para diagnosticar de forma temprana la enfermedad, evitando que las personas se contagien y haciendo que …
Prevenir esta enfermedad permitirá modificar las prácticas culturales tanto en la elaboración de chacinados o embutidos de cerdo, como en su consumo, promoviendo una alimentación …
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), llevó a cabo dos jornadas de extensión formativa ante más de 70 alumnos de diferentes niveles …
Medidas higiénico-sanitarias que todo productor debe tomar en la etapa de crianza del cerdo, faena y producción de chacinados. En ésta época del año …
El SENASA brinda una serie de recomendaciones a tener presente a la hora de consumir carne de cerdo y sus productos elaborados. El consumo de …
Durante el viernes pasado desde La Plata estuvieron inspeccionando en Mercedes espacios de venta de chacinados. El inspector habría decomisado salames que no tenían tras …